Мохито

История мохито - всё началось с пиратов

Коктейль Мохито придумали на Кубе. Хотя известность напиток приобрел лишь в 20 веке, история мохито берет свое начало в 16 веке и тесно связана с пиратом Френсисом Дрейком.

В 1586 году Френсис Дрейк со своими корсарами плыл в Гавану. На борту корабля свирепствовала дизентерия и цинга, поэтому капитан решил отправить к кубинскому берегу шлюпку, чтобы раздобыть у местных индейцев лечебных снадобий. Лодка вернулась на корабль, доверху нагруженная ромом, мятой, сахарным тростником и цитрусами. В те времена считалось, что самое лучшее средство от цинги и дизентерии - сок лайма. Матросы Дрейка добавили к соку остальные "лечебные" ингредиенты - так получился коктейль, который впоследствии стали называть "мохито". Но сначала напиток назывался "Эль Дрейк" - в честь своего изобретателя.

 Кстати, на Кубе в мохито добавляют не простую мяту, а ее особую разновидность, которая называется "Yerba buena" ("хорошая травка")
Рекомендуем попробовать Мохито в ресторане Палермо. Итальянская кухня, романтическую атмосфера и музыкальные программы на набережной Фонтанки 50.